Paraje del Mincal

Tempranillo 12,75 € / Bot. 75cl. Añada 2020 Gran intensidad de aromas y sabores a fruta roja madura, es amplio y largo en boca, con un fondo de especies, mineral y de plantas aromáticas de montaña. Estructura y tanino muy bien integrado y redondo. Tiene gran capacidad de envejecimiento.

Viticultura

Viñedos 3 Hectáreas

Paraje «El Parral»

Suelos Arcilloso, pedregoso y calcáreo

Altitud 1.000m

Edad de viñas 20 años

Orgánico Si

Vinificación

Vendimia segunda semana de septiembre, a mano en cajas de 12 Kg, selección de las uvas en campo y en bodega
Fermentación levaduras autóctonas, en depósitos inox de 5000 litros
Extracción
Remontados diarios y prensado suave con prensa vertical tradicional
Crianza
13 meses en barricas de 300 litros
Botellas
16.600
Analítica
14,5% Vol. – 3,45 pH

Envío gratuito en pedidos superiores a 40€

Paraje del Mincal

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