La expresión más directa de la uva Monastrell. Un vino joven, vibrante, que es pura fruta, suelo y paisaje. Elaborado con levaduras propias y con raspón, marcan el carácter de este vino tan fresco y sedoso en boca.
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«Zimbra» es un homenaje a la fruta en su estado más puro. Un Monastrell 100% que representa nuestra creencia en una viticultura honesta, sin la intervención de la madera.
Nace de viñas de 25-30 años y fermenta de forma espontánea con las levaduras propias de la uva. Es un vino que habla del respeto por el origen, un reflejo fiel de su terruño. En esta botella encontrarás la frescura y el carácter de un vino al que hemos acompañado, sin imponerle caminos.
Zimbra, es una palatal local y de procedencia árabe seguramente, que significa y la gente del pueblo la entiende como una «Fuente Natural» o un «Nacimiento de Agua».
Capa media-baja. Color limpio y brillante, denotando su juventud.
Una explosión de fruta roja fresca y de hiervas mediterráneas.
Entrada fresca y frutal. Con una estructura media, es un vino fluido y vibrante, con un agradable sensación mineral que marca suelo y paisaje.
Puedes comprar nuestra caja de madera para
3 botellas por separado y crear una presentación inolvidable con los vinos que tú elijas.
