Paraje del Mincal – 2021

Un vino de altura. Una expresión del paisaje y del tiempo.

Elaborado con Tempranillo a más de 1.000 metros de altitud, en un suelo arcilloso, pedregoso y calcáreo, donde cada paso en el viñedo se realiza a mano y cada decisión nace del respeto por la tierra.

Tras 13 meses en barrica, el tiempo hace su trabajo y la fruta madura encuentra el equilibrio con la estructura y la elegancia.

El resultado es un tinto intenso, elegante y profundo, que habla de su origen con una expresión honesta: fruta madura, suelo y tiempo.

En cada botella están las manos que lo hicieron posible, la paciencia de una larga crianza y el paisaje del Altiplano de Granada.

Un vino de guarda para descubrir hoy y disfrutar durante años.