Paraje del Mincal con más crianza y más tiempo en botella. Toques balsámicos, tanino integrado y un equilibrio que solo da el tiempo. Una cosecha reservada para beberla ahora.
€19,00 IVA Incluido
La 2016 es una de esas cosechas que guardamos con cuidado. Cajas reservadas, con más tiempo en barrica y más tiempo en botella de lo habitual. Todo ese reposo tiene su recompensa.
Es el mismo Paraje del Mincal, el mismo Tempranillo a 1.000 metros, pero en un momento diferente. Los toques balsámicos han tomado protagonismo, la fruta ha evolucionado con elegancia y el tanino está completamente integrado. Un vino que ya no necesita esperar más. Está en su mejor momento ahora.
Rojo granate con ribetes teja. Capa media, limpio, con la evolución propia de una botella con años de reposo.
Complejo y sedoso. Fruta negra evolucionada, notas balsámicas, cuero fino, especias dulces y un fondo mineral que marca el terruño.
Amplio y largo. Tanino completamente pulido e integrado. Un paso por boca aterciopelado, con acidez viva y un final persistente y lleno de matices.
Puedes comprar nuestra caja de madera para
3 botellas por separado y crear una presentación inolvidable con los vinos que tú elijas.
