Paraje del Mincal

El resultado de una viticultura honesta. Un Tempranillo de altura, intenso y elegante, que habla del paisaje y la paciencia. La expresión más pura de nuestro terruño, sin atajos ni artificios.

14,50 IVA Incluido

10 disponibles

2020

«Paraje del Mincal» es donde nuestra filosofía toma forma. Es el vino que nace de acompañar a la naturaleza, sin imponerle caminos.

Procede de nuestras cepas de Tempranillo a más de 1.000 metros de altitud, donde cada paso es manual y cada decisión nace del respeto. Tras 13 meses en barrica, el resultado es un vino que habla por sí solo: una expresión honesta de la fruta madura, del suelo y del tiempo.

En esta botella no solo hay un vino de guarda, están las manos, la paciencia y el paisaje del Altiplano de Granada.

La nota de cata:

Un viaje a los sentidos

A la vista

Color rojo picota intenso con ribetes violáceos, de capa alta, limpio y brillante.

En nariz

Gran intensidad de aromas y sabores a fruta roja madura...

En boca

Amplio y largo en boca, con una estructura y tanino muy bien integrado...

Maridaje

Nuestra recomendación

Perfecto para acompañar carnes rojas, asados, guisos de caza y quesos curados.

Ficha Técnica

Añada: 2020.
Variedad: 100% Tempranillo.
Variedad: 14,5% vol.
Crianza: 13 meses en barricas de 300 litros.
Viñedo: 3 hectáreas en el paraje "El Parral".
Altitud: 1.000 m.
Suelo: Arcilloso, pedregoso y calcáreo.
Producción: 16.600 botellas.
El ADN del Vino:

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8,00 IVA Incluido