Selección Especial – 2020

Tinto de guarda. Tempranillo de parcela única a 1.000 metros. 20 meses en barrica. 4.126 botellas de una de las mejores cosechas de la bodega.

20,00 IVA Incluido

Disponible
Añada: 2020

La Selección Especial es el vino de parcela de Bodegas Vilaplana. El que guarda más tiempo, el que sale solo cuando la cosecha lo justifica.

Esta botella es la 2020: Tempranillo de un único viñedo a más de 1.000 metros, sobre suelo arcilloso y muy pedregoso. Veinte meses en barricas de 300 litros. Tiempo suficiente para que la fruta y la madera encuentren su sitio sin que ninguna tape a la otra.

4.126 botellas de una cosecha que valió la pena esperar.

La nota de cata:

Un viaje a los sentidos

A la vista

Rojo picota profundo con ribetes granate. Capa alta, limpio y de bella presencia.

En nariz

Complejo y concentrado. Fruta negra madura, notas de cacao, especias y madera bien integrada. El paso por 20 meses de barrica se nota sin imponerse.

En boca

Amplio, estructurado y largo. Tanino presente pero pulido. Un vino de guarda con el carácter del Altiplano y la profundidad que da el tiempo.

Maridaje

Nuestra recomendación

Vino de mantel largo. Ideal para caza, cordero asado, guisos de invierno y quesos curados de oveja.

Ficha Técnica

Añada: 2020.
Variedad: 100% Tempranillo.
Variedad: 14,5% vol.
Crianza: 20 meses en barricas de 300 litros.
Viñedo: Vino de parcela.
Altitud: 1.000 m m.
Suelo: Arcilloso, muy pedregoso y calcáreo.
Producción: 4.126 botellas.
El ADN del Vino:

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8,00 IVA Incluido